È in
un Carrugio del centro storico, a due passi dall’antico
porto di Cala Gavetta dove, se arriviamo in barca, ci
accoglie il titolare Ferdinando che prende gli ormeggi e
offre un aperitivo con una bottiglia di brut gelato che
si porta in “Tasca”.
A tavola si scopre in quanti modi si possa cucinare il
pescato giornaliero esposto in vetrina, dove splende nei
colori che ne rivelano la freschezza invitando a
scegliere ciò che si desidera per farlo preparare
subito.
Il
nostro menù, la nostra vetrina
e
la nostra esperienza
sono la garanzia di ciò che mangiate. |